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Poisson


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À l'heure actuelle, nous avons l’honneur de vous proposer à la fois le poisson réfrigéré et congelé capturé dans les eaux écologiquement propres du Sénégal (FAO 034). Nous travaillons selon les normes européennes et nous comprenons en même temps la réalité africaine, car nous avons dépensé pas mal d'effort pour éliminer les faibles maillons dans l’ensemble de la chaîne de traitement du poisson et ceci en vue d'assurer la bonne qualité et les délais.


Le poisson réfrigéré

QUALITÉ. Des liens établis avec des artels et les équipes de pêcheurs nous permettent de bien contrôler la qualité du poisson capturé. Notre propre logistique offre une qualité de «chaîne froide» à partir du moment de la capture et l'envoi du poisson. Nous livrons habituellement le poisson pendant 6-24 heures à partir du moment de sa capture. Ca permet à nos clients d'avoir suffisamment de temps pour sa mise en commercialisation.

PRIX. Des liens établis, notre propre logistique et le contrôle de traitement de commande nous permettent d'offrir de bons prix, qui sont revus vers la baisse lors de la bonne prise. Vous pouvez vous renseigner du niveau actuel des prix du poisson qui vous intéresse en déposant votre commande. Les prix antérieurs et l’assortiment disponible sont exposés dans la liste de prix.

PONCTUALITE. Nous disposons pour chaque livraison d'un certain laps de temps, en fonction de la gamme commandée, pendant lequel nous pouvons garantir l’approvisionnement. Cela nous permet d’assurer minutieusement la bonne qualité du poisson et de choisir la gamme désirée du lot en conformité avec les souhaits du client.


Poisson congelé

RAPIDITE. Pour la livraison de poissons des plages et des bateaux aux usines nous utilisons notre propre moyen de transport, qui permet de contrôler la «chaîne froide» dans le processus de livraison et de minimiser le temps du moment de la capture jusqu'au traitement du poisson.

QUALITÉ. A l’heure actuelle nous sommes en train de construire une usine à Kayar, qui sera une usine la plus moderne et technologiquement avancée en Afrique Occidentale. Son ouverture est prévue pour juin 2014. Aujourd'hui, nous opérons dans un site de production loué. En vue de contrôler la qualité de chaque unité de production un contrôleur de qualité est designé, qui est appelé à surveiller complètement l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement en poisson frais jusqu’à l'expédition des produits finis.

PRIX. Nous effectuons un suivi quotidien des prix du poisson sur les principales plages du Sénégal en vue de recevoir des informations deux fois par jour (le matin et le soir). Par conséquent, vous pourrez déposer votre commande dans laquelle nous vous demandons de bien spécifier la fourchette de prix acceptable. Ca nous permettra de vous informer dès que les prix seront dans ce diapason. Les prix antérieurs et l’assortiment disponible sont exposés dans la liste de prix.


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FISH TIME EXPORT COMPANY SA

NGOR Diarama Almadies Lot 3,

Dakar, Senegal